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Protein

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All Stars Clear Whey Isolate 12x 500ml All Stars Clear Whey Isolate 12x 500ml 2
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Isolat - Laktose freies Protein

All Stars Clear Whey Isolate 12x 500ml

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All Stars Hy Pro Protein 400g
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All Stars Vegan Protein 390g All Stars Vegan Protein 390g 2
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All Stars Clear Isolate Whey Protein 390g All Stars Clear Isolate Whey Protein 390g 2
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Isolat - Laktose freies Protein

All Stars Clear Isolate Whey Protein 390g

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3 Bewertungen
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All Stars 100% Whey Protein 400g All Stars 100% Whey Protein 400g 2
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24,90 CHF
2 Bewertungen
·       aus Whey Protein Konzentrat und Isolat ·       hoher BCAA Gehalt ·       extra L-Leucin, Taurin und L-Glutamin ·       Aspartam frei ·       unterstützt die Eiweißversorgung ·       Made in Germany ·       Low Fat, Carb    
All Stars Muscle Shake All Stars Muscle Shake 2
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Protein und Fertig Getränke

All Stars Muscle Shake

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·       HIGH PROTEIN = bis zu 25g pro Shake ·       LOW FAT – maximal 2g Fett ·       MODERATE CARB – nur 25g Kohlenhydrate ·       in 3 leckeren, cremigen Geschmacksrichtungen ·       fertig gemixt und verzehrfertig ·       Praktisch für unterwegs ·       Mehrkomponenten-Proteine ·       All Stars Made in Germany  
All Stars Skyr Protein 400g All Stars Skyr Protein 400g 2
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28,90 CHF
2 Bewertungen
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All Stars Protein Coffee 600g All Stars Protein Coffee 600g 2
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43,90 CHF
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All Stars Clean Shake - Clean Meal 840g All Stars Clean Shake - Clean Meal 840g 2
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48,90 CHF
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Mehrkomponenten Protein

All Stars Hy Pro Deluxe 500g

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All Stars 100% Whey Protein 2350g Banana Split All Stars 100% Whey Protein 2350g Banana Split 2
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99,90 CHF
5 Bewertungen
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Bio Tech USA Iso Whey Clear 500g Bio Tech USA Iso Whey Clear 500g 2
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Isolat - Laktose freies Protein

Bio Tech USA Iso Whey Clear 500g

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25,90 CHF
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99,90 CHF
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·       Whey Protein Komplex ·       mit BCAA und L-Glutamin ·       hoher Eiweißgehalt ·       vorzügliche Geschmacksrichtungen ·       unterstützt den Muskelaufbau
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Isolat - Laktose freies Protein

Bio Tech USA Iso Whey Zero 500g

39,90 CHF
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Mit dem BioTech USA Iso Whey Zero kannst du dein Trainingsergebnis maximieren und deine Muskeln effektiv aufbauen. Dank des hohen Eiweißgehalts, der geringen Kohlenhydrate und Fette sowie der Zugabe von BCAA und Glutamin wird dein Körper optimal mit Nährstoffen versorgt. Das zucker-, laktose- und glutenfreie Molkenprotein-Isolat ist leicht verdaulich und...
Bio Tech USA Iso Whey Zero 2270g
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Isolat - Laktose freies Protein

Bio Tech USA Iso Whey Zero 2270g

129,90 CHF
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Body Attack Clear Iso Whey 900g Body Attack Clear Iso Whey 900g 2
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Isolat - Laktose freies Protein

Body Attack Clear Iso Whey 900g

64,90 CHF
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Casein - Milch Protein

Body Attack 100% Casein Protein 1800g

109,90 CHF
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Isolat - Laktose freies Protein

Body Attack Extreme Iso Whey 1800g

109,90 CHF
·       26g Protein pro Portion ·       6g BCAA + 4g Glutamin ·       unter 1g Kohlenhydrate und nur 0.5g Fett pro Portion ·       extra hoher L-Leucin Anteil ·       Laktase arm ·       super Verträglichkeit, gute Löslichkeit ·       viele leckerer Geschmacksrichtungen ·       Kraft- und Ausdauersportler, die ihre Muskeln stark beanspruchen ·...
Body Attack Protein - Creatine 2000g Body Attack Protein - Creatine 2000g 2
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·       Ideal für professionelle Athleten ·       Mehrkomponenten-Protein für den Muskelaufbau ·       Mit Kreatin-Monohydrat (Creapure®) ·       Enthält wertvolle Vitamine und Mineralstoffe ·       Superleckerer Geschmack ·       All-in-One Formula ·       1.500mg Taurin ·       500mg Avena Sativa ·       1.500mg L-Glutamin ·       mg L-Arginin...
Dymatize Complete Plant Protein 900g Dymatize Complete Plant Protein 900g 2
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44,90 CHF
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Iso 100 Dymatize 2200g Iso 100 Dymatize 2200g 2
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Isolat - Laktose freies Protein

Dymatize Iso 100 2200g

129,90 CHF
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·       Das meistverkaufte Isolat der Welt ·       “Award winning isolate” fünf Jahre in Folge (2013-2017) ·       25 g Molkenproteinisolat pro Portion ·       Jede Portion enthält 5,6–5,8 g BCAAs und davon 2,6–2,7 g der wichtigen Aminosäure L-Leucin, abhängig vom Geschmack ·       Zucker- und Fettfrei und weniger als 116 kcal pro Portion...
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·       25 g hochqualitatives Molkenprotein pro Portion ·       Jede Portion enthält 5,9–6,1 g BCAAs und davon 2,6–2,7 g der wichtigen Aminosäure L-Leucin, abhängig vom Geschmack ·       Zuckerarm (angemischt mit Wasser) ·       Glutenfrei ·       Für Vegetarier geeignet ·       Durch “Informed-Choice” auf verbotene Substanzen getestet,...

Proteine / Eiweiss

 

Was ist Protein?

Proteine oder Eiweiße sind biologische Makromoleküle (große Moleküle aus vielen unterschiedlichen Bausteinen), die aus Aminosäuren aufgebaut sind. Sie transportieren Metabolite (Zwischenprodukt eines Stoffwechselvorgangs) befinden sich in allen Zellen, geben Struktur, Ionen pumpen, können Signalstoffe erkennen und chemische Reaktionen katalysieren. Als Proteom bezeichnet man unter genau definierten Voraussetzungen sowie zu einem festgelegten Zeitpunkt die Gesamtheit aller Proteine in einem Lebewesen, einer Zelle bzw. einem Zellkompartiment oder einem Gewebe. Bestimmte Aminosäuren, - verbunden durch Peptidverbindungen in Kettenform, sind Bausteine der Proteine. Der menschliche Körper hat 20 bekannte Aminosäuren und Selenocystein. Von diesen sind 8 unbedingt wichtig, das heißt essentiell, denn der Körper kann diese nicht eigenständig herstellen. Sie werden zusammen mit der Nahrung aufgenommen.

 

Peptide sind die kleinsten Proteine und Dipeptide sind beispielsweise aus nur zwei Aminosäuren aufgebaut. Gegenteilig ist das größte Protein aus über 30000 Aminosäuren aufgebaut und es handelt sich hierbei im das Muskelprotein Titin. Um eine Funktion ausüben zu können, muss ein Protein eine Mindestgröße haben. Um eine Hormonfunktion zu erfüllen, reichen bereits Di - oder Tripeptide, für eine Funktion als Enzym sind schon 50 - 100 Aminosäuren notwendig. Die Anzahl der Aminosäuren in Peptiden ist jedoch nicht unbegrenzt. Die am häufigsten vorkommenden Proteine haben zwischen 100 und 300 Aminosäuren.

 

Leistungssportler haben oftmals einen erhöhten Bedarf an Protein und Aminosäuren. Ohne eine ausreichende Zufuhr an Protein kann kein Muskelaufbau stattfinden. Für Leistungssportler ist es deshalb wichtig, dass sie ausreichend Protein über die Nahrung aufnehmen.

 

In den Ribosomen (Proteinfabriken) unserer Zellen werden die Aminosäuren, welche wir aus dem Protein unserer Nahrung beziehen, zu menschlichen Körperproteinen zusammengesetzt. So wird der Aufbau und Erhalt von Gewebsproteinen, wie z.B. Muskeln usw. sichergestellt*.

 

Wie jede Fabrik benötigen auch die Ribosomen unserer Körperzellen folgende Ressourcen:

 

1. Baumaterial, also Protein bzw. Aminosäuren

2. Hilfsbaustoffe, sprich Vitamine, Mineralien, Spurenelemente, Pflanzenstoffe usw.

3. Energie aus Kohlenhydraten und Fetten

 

Um ein ausreichende "Körperproteinfabrikation" zu gewährleisten, müssen alle drei Faktoren zum richtigen Zeitpunkt und in ausreichender Menge vorhanden sein.

 

Im Folgenden geht es nicht um eine NUR AUSREICHENDE, sondern um eine möglichst IDEALE Produktion von Körperproteinen.

 

Grundsätzlich sollte natürlich die biologische Wertigkeit des verzehrten Proteins möglichst hoch sein, denn je höher diese biologische Wertigkeit, desto sicherer ist, dass alle für den Zellaufbau benötigten Aminosäuren im Protein im richtigen Verhältnis zueinander enthalten sind. Eine ausgewogene Mischkost, die pflanzliche und tierische Proteine enthält, erfüllt den Anspruch einer hohen biologischen Wertigkeit.

 

Wer seine Proteinzufuhr durch Proteinkonzentrate und/oder Aminosäurepräparate erhöhen will, tut dies ja zweckgebunden und sollte folgende Unterscheidungen treffen:

 

Wenn Proteinkonzentrate nur zur Ergänzung einer zu geringen Proteinaufnahme durch normale Nahrung genommen werden, dann sollte vor allem die biologische Wertigkeit der Konzentrate hoch sein. Meist kommen hier Konzentrate, die aus mehreren Proteinsorten bestehen zum Einsatz.

 

Wenn Proteinkonzentrate bestimmte funktionelle Eigenschaften bringen sollen, ist weniger die biologische Wertigkeit, als die Proteinquelle – wobei hier vor allem Sojaprotein und Wheyprotein (Molkenprotein) zu nennen sind - entscheidend.

 

Wenn Proteinkonzentrate vor allem zum Erhalten der Muskulatur* in Form eines Proteindrinkes vor den Mahlzeiten verzehrt werden, kommen hier Konzentrate mit mehreren Proteinquellen (Casein, Weizenprotein, Eiprotein usw.) zum Tragen.

 

Wenn Proteinkonzentrate mit dem Ziel des verstärkten Muskelwachstums* bei intensiven körperlichen Belastungen eingesetzt werden, wird die Angelegenheit wesentlich komplizierter, deswegen behandeln wir das in folgendem eigenem Absatz.

 

Die optimale Proteinversorgung für Leistungssportler

 

Das eben beschriebenen Whey-Soja-Protein (bzw. Whey– und Sojaprotein alleine) ist ein kurzkettiges Protein, welches besonders leicht verdaulich ist. Ein Whey Protein kommt beim Sportler meist morgens, vor oder nach dem Training zum Einsatz.

 

Alle anderen Proteine sind „langkettige“ Proteine, die hauptsächlich vor oder zwischen den Mahlzeiten zum Einsatz, bzw. vor dem zu Bett gehen zum Einsatz kommen.

 

In den meisten Fällen reicht das (langkettige) biologisch hochwertige Protein, das wir aus einer ausgewogenen Mischkost (mit Fleisch, Fisch, Milch, Käse, Eiern, Pflanzenproteinen) beziehen plus etwa 30 bis 45 g (abhängig vom Körpergewicht) kurzkettiges Protein am Morgen plus etwa 35 bis 55 g (abhängig vom Körpergewicht) schnelles Protein nach dem Training zur Versorgung des Leistungssportlers aus.

 

Die optimale Proteinmenge

 

Wenn man das vorliegende wissenschaftliche und praktische Datenmaterial vorurteilsfrei auswertet, muss man zu dem Schluss kommen, dass die optimale Proteinzufuhr zwischen 1,0 g und 2,5 g pro kg, Körpergewicht am Tag liegen sollte. Menschen, die körperlich wenig aktiv sind, sollten zu dem niedrigeren Wert tendieren. Aktive Menschen, insbesondere Schwerarbeiter und Sportler, sollten sich an der oberen Grenze orientieren. Entgegen der weit verbreiteten Meinung, dass eine hohe Proteinzufuhr nur für Kraftsportler wichtig sei, sind 2,5 g Protein/kg Körpergewicht pro Tag eher für Ausdauersportler angezeigt, während Bodybuilder, Gewichtheber, Ringer usw. oft schon mit 2-3 g Protein/kg Körpergewicht am Tag ausreichend versorgt sind.

 

Der Leistungssportler mit intensiven körperlichen Training Belastungen hat einen erhöhten Bedarf an Protein. Hierzu kann die oben beschriebene Ernährung durch Proteinkonzentrate ergänzt werden.

 

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