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Protein

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Dymatize Elite 100% Whey 907g Dymatize Elite 100% Whey 907g 2
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47,90 CHF
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Iso 100 Dymatize 900g Iso 100 Dymatize 900g 2
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Isolat - Laktose freies Protein

Dymatize Iso 100 900g

61,90 CHF
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GN Laboratories 100% Dairy Casein 900g GN Laboratories 100% Dairy Casein 900g 2
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Gods Rage Intra Warfare 1200g Gods Rage Intra Warfare 1200g 2
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Gods Rage Intra Warfare 1200g

89,90 CHF
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Gods Rage Viking Whey 1kg Gods Rage Viking Whey 1kg 2
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49,90 CHF
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HEJ Natural Whey Protein 900g HEJ Natural Whey Protein 900g 2
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44,90 CHF
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Ironmaxx 100% Pea Isolate Vegan 500g Ironmaxx 100% Pea Isolate Vegan 500g 2
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24,90 CHF
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Ironmaxx 100% Vegan Protein 500g Ironmaxx 100% Vegan Protein 500g 2
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26,90 CHF
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IronMaxx 100% Whey Protein 2350g IronMaxx 100% Whey Protein 2350g 2
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IronMaxx 100% Whey Protein 500g IronMaxx 100% Whey Protein 500g 2
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29,90 CHF
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Olimp Pure Whey Isolate 95 600g Olimp Pure Whey Isolate 95 600g 2
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Isolat - Laktose freies Protein

Olimp Pure Whey Isolate 95 600g

39,90 CHF
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Olimp Pure Whey Isolate 95 2200g Olimp Pure Whey Isolate 95 2200g 2
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Isolat - Laktose freies Protein

Olimp Pure Whey Isolate 95 2200g

129,90 CHF
·       reines Whey Isolat mit 86% Eiweißgehalt ·       Low Carb (kohlenhydratreduziert) und Low Fat ·       über 28 g BCAA ·       hohe Biologische Wertigkeit ·       sehr schnell vom Körper resorbierbar und verfügbar ·       von Natur aus so gut wie keine Laktose ·       ohne Aspartam und ohne Zucker ·       Produkt der Kölner...
Olimp Whey Protein Complex 2270g
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114,90 CHF
·         aus Whey-Konzentrat und Whey-Isolat ·         natürliche CFM-Filtration ·         hohe Biologische Wertigkeit ·         sehr leckerer Geschmack ·         ohne Aspartam und ohne Zuckerzusatz ·         Produkt der Kölner Liste    
Olimp Whey Protein Complex 700g
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35,90 CHF
·         aus Whey-Konzentrat und Whey-Isolat ·         natürliche CFM-Filtration ·         hohe Biologische Wertigkeit ·         sehr leckerer Geschmack ·         ohne Aspartam und ohne Zuckerzusatz ·         Produkt der Kölner Liste
Optimum Gold Standard Isolat 930g Optimum Gold Standard Isolat 930g 2
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Isolat - Laktose freies Protein

Optimum Gold Standard Isolat 930g

64,90 CHF
·       Hydrolysiertes und ultrafiltriertes Molkeproteinisolat ·       1 Gramm Kohlenhydrate pro Portion ·       Mindestens 80% Protein pro Portion ·       Köstlicher Geschmack in 6 bis 8 Fl. Oz. von kaltem Wasser ·       5,5 Gramm natürlich vorkommende BCAAs ·       4.3 Gramm natürlich vorkommendes Glutamin und Glutaminsäure ·...
Optimum Nutrition Platium Hydro Whey 1590g Optimum Nutrition Platium Hydro Whey 1590g 2
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Isolat - Laktose freies Protein

Optimum Nutrition Platium Hydro Whey 1590g

129,90 CHF
·       Extra viel Protein: Ganze 30 g Protein stecken in jeder Portion ·       Mit 8800 mg BCAAs pro Portion ·       Jede Portion enthält unter 1 g Fett und Zucker ·       Ganz einfach dosierbar dank Messlöffel und gut löslich in Wasser ·       Perfekt geeignet für Bodybuilder, besonders in Wettkampf- und Diätphasen ·       Ideal bei...
Optimum Nutrition 100% Casein Protein 1818g Optimum Nutrition 100% Casein Protein 1818g 2
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99,90 CHF
·       24g Protein pro Portion ·       Nur 3-4 g Kohlenhydrate ·       Unterstützt Muskelregeneration und Muskelwachstum ·       Fast 5 Gramm natürlich vorkommende BCAAs pro Messlöffel ·       Fast 5 Gramm natürlich vorkommendes Glutamin und Glutaminsäure pro Messlöffel
Optimum Nutrition 100% Casein Protein 907g Optimum Nutrition 100% Casein Protein 907g 2
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59,90 CHF
·       24g Protein pro Portion ·       Nur 3-4 g Kohlenhydrate ·       Unterstützt Muskelregeneration und Muskelwachstum ·       Fast 5 Gramm natürlich vorkommende BCAAs pro Messlöffel ·       Fast 5 Gramm natürlich vorkommendes Glutamin und Glutaminsäure pro Messlöffel    
Optimum 100% Whey Gold Standard  2270g Optimum 100% Whey Gold Standard  2270g 2
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99,90 CHF
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Proteine / Eiweiss

 

Was ist Protein?

Proteine oder Eiweiße sind biologische Makromoleküle (große Moleküle aus vielen unterschiedlichen Bausteinen), die aus Aminosäuren aufgebaut sind. Sie transportieren Metabolite (Zwischenprodukt eines Stoffwechselvorgangs) befinden sich in allen Zellen, geben Struktur, Ionen pumpen, können Signalstoffe erkennen und chemische Reaktionen katalysieren. Als Proteom bezeichnet man unter genau definierten Voraussetzungen sowie zu einem festgelegten Zeitpunkt die Gesamtheit aller Proteine in einem Lebewesen, einer Zelle bzw. einem Zellkompartiment oder einem Gewebe. Bestimmte Aminosäuren, - verbunden durch Peptidverbindungen in Kettenform, sind Bausteine der Proteine. Der menschliche Körper hat 20 bekannte Aminosäuren und Selenocystein. Von diesen sind 8 unbedingt wichtig, das heißt essentiell, denn der Körper kann diese nicht eigenständig herstellen. Sie werden zusammen mit der Nahrung aufgenommen.

 

Peptide sind die kleinsten Proteine und Dipeptide sind beispielsweise aus nur zwei Aminosäuren aufgebaut. Gegenteilig ist das größte Protein aus über 30000 Aminosäuren aufgebaut und es handelt sich hierbei im das Muskelprotein Titin. Um eine Funktion ausüben zu können, muss ein Protein eine Mindestgröße haben. Um eine Hormonfunktion zu erfüllen, reichen bereits Di - oder Tripeptide, für eine Funktion als Enzym sind schon 50 - 100 Aminosäuren notwendig. Die Anzahl der Aminosäuren in Peptiden ist jedoch nicht unbegrenzt. Die am häufigsten vorkommenden Proteine haben zwischen 100 und 300 Aminosäuren.

 

Leistungssportler haben oftmals einen erhöhten Bedarf an Protein und Aminosäuren. Ohne eine ausreichende Zufuhr an Protein kann kein Muskelaufbau stattfinden. Für Leistungssportler ist es deshalb wichtig, dass sie ausreichend Protein über die Nahrung aufnehmen.

 

In den Ribosomen (Proteinfabriken) unserer Zellen werden die Aminosäuren, welche wir aus dem Protein unserer Nahrung beziehen, zu menschlichen Körperproteinen zusammengesetzt. So wird der Aufbau und Erhalt von Gewebsproteinen, wie z.B. Muskeln usw. sichergestellt*.

 

Wie jede Fabrik benötigen auch die Ribosomen unserer Körperzellen folgende Ressourcen:

 

1. Baumaterial, also Protein bzw. Aminosäuren

2. Hilfsbaustoffe, sprich Vitamine, Mineralien, Spurenelemente, Pflanzenstoffe usw.

3. Energie aus Kohlenhydraten und Fetten

 

Um ein ausreichende "Körperproteinfabrikation" zu gewährleisten, müssen alle drei Faktoren zum richtigen Zeitpunkt und in ausreichender Menge vorhanden sein.

 

Im Folgenden geht es nicht um eine NUR AUSREICHENDE, sondern um eine möglichst IDEALE Produktion von Körperproteinen.

 

Grundsätzlich sollte natürlich die biologische Wertigkeit des verzehrten Proteins möglichst hoch sein, denn je höher diese biologische Wertigkeit, desto sicherer ist, dass alle für den Zellaufbau benötigten Aminosäuren im Protein im richtigen Verhältnis zueinander enthalten sind. Eine ausgewogene Mischkost, die pflanzliche und tierische Proteine enthält, erfüllt den Anspruch einer hohen biologischen Wertigkeit.

 

Wer seine Proteinzufuhr durch Proteinkonzentrate und/oder Aminosäurepräparate erhöhen will, tut dies ja zweckgebunden und sollte folgende Unterscheidungen treffen:

 

Wenn Proteinkonzentrate nur zur Ergänzung einer zu geringen Proteinaufnahme durch normale Nahrung genommen werden, dann sollte vor allem die biologische Wertigkeit der Konzentrate hoch sein. Meist kommen hier Konzentrate, die aus mehreren Proteinsorten bestehen zum Einsatz.

 

Wenn Proteinkonzentrate bestimmte funktionelle Eigenschaften bringen sollen, ist weniger die biologische Wertigkeit, als die Proteinquelle – wobei hier vor allem Sojaprotein und Wheyprotein (Molkenprotein) zu nennen sind - entscheidend.

 

Wenn Proteinkonzentrate vor allem zum Erhalten der Muskulatur* in Form eines Proteindrinkes vor den Mahlzeiten verzehrt werden, kommen hier Konzentrate mit mehreren Proteinquellen (Casein, Weizenprotein, Eiprotein usw.) zum Tragen.

 

Wenn Proteinkonzentrate mit dem Ziel des verstärkten Muskelwachstums* bei intensiven körperlichen Belastungen eingesetzt werden, wird die Angelegenheit wesentlich komplizierter, deswegen behandeln wir das in folgendem eigenem Absatz.

 

Die optimale Proteinversorgung für Leistungssportler

 

Das eben beschriebenen Whey-Soja-Protein (bzw. Whey– und Sojaprotein alleine) ist ein kurzkettiges Protein, welches besonders leicht verdaulich ist. Ein Whey Protein kommt beim Sportler meist morgens, vor oder nach dem Training zum Einsatz.

 

Alle anderen Proteine sind „langkettige“ Proteine, die hauptsächlich vor oder zwischen den Mahlzeiten zum Einsatz, bzw. vor dem zu Bett gehen zum Einsatz kommen.

 

In den meisten Fällen reicht das (langkettige) biologisch hochwertige Protein, das wir aus einer ausgewogenen Mischkost (mit Fleisch, Fisch, Milch, Käse, Eiern, Pflanzenproteinen) beziehen plus etwa 30 bis 45 g (abhängig vom Körpergewicht) kurzkettiges Protein am Morgen plus etwa 35 bis 55 g (abhängig vom Körpergewicht) schnelles Protein nach dem Training zur Versorgung des Leistungssportlers aus.

 

Die optimale Proteinmenge

 

Wenn man das vorliegende wissenschaftliche und praktische Datenmaterial vorurteilsfrei auswertet, muss man zu dem Schluss kommen, dass die optimale Proteinzufuhr zwischen 1,0 g und 2,5 g pro kg, Körpergewicht am Tag liegen sollte. Menschen, die körperlich wenig aktiv sind, sollten zu dem niedrigeren Wert tendieren. Aktive Menschen, insbesondere Schwerarbeiter und Sportler, sollten sich an der oberen Grenze orientieren. Entgegen der weit verbreiteten Meinung, dass eine hohe Proteinzufuhr nur für Kraftsportler wichtig sei, sind 2,5 g Protein/kg Körpergewicht pro Tag eher für Ausdauersportler angezeigt, während Bodybuilder, Gewichtheber, Ringer usw. oft schon mit 2-3 g Protein/kg Körpergewicht am Tag ausreichend versorgt sind.

 

Der Leistungssportler mit intensiven körperlichen Training Belastungen hat einen erhöhten Bedarf an Protein. Hierzu kann die oben beschriebene Ernährung durch Proteinkonzentrate ergänzt werden.

 

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