Hier ist ein einfaches Rezept für ein köstliches Low-Carb-Gericht: Zucchini-Nudeln mit Tomaten und Hähnchenbrust

 

Wenn du auf der Suche nach einem köstlichen Low-Carb-Gericht bist, dann habe ich hier ein einfaches und dennoch leckeres Rezept für dich! Dieses Gericht ist perfekt für alle, die eine kohlenhydratarme Ernährung bevorzugen oder einfach nur nach einer gesunden Option suchen.

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigst du lediglich einige frische Zutaten und etwa 30 Minuten Zeit. Du wirst überrascht sein, wie einfach es ist, etwas Leckeres zu zaubern!

Dieses Rezept eignet sich perfekt als Hauptgericht für ein gesundes Abendessen oder du kannst es sogar als Mittagessen am nächsten Tag mit zur Arbeit nehmen. Es ist einfach zuzubereiten und enthält keine überflüssigen Kohlenhydrate - ideal also für alle Figurbewussten da draußen!

Also probiere dieses einfache Low-Carb-Rezept aus und genieße ein köstliches Mahl voller frischer Zutaten und gesunder Nährstoffe!

 

Zutaten:

·       2 Zucchini

·       2 Hähnchenbrustfilets

·       2 Tomaten

·       2 Knoblauchzehen

·       Olivenöl

·       Salz und Pfeffer

·       Basilikumblätter zum Garnieren

 

Zubereitung:

1. Die Zucchini waschen und mit einem Spiralschneider in dünne Nudeln schneiden.

2. Die Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden und den Knoblauch fein hacken.

4. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anschwitzen.

5. Die Hähnchenbruststücke hinzufügen und goldbraun braten.

6. Die Tomatenwürfel hinzufügen und für ca. 5 Minuten köcheln lassen.

7. In einer separaten Pfanne die Zucchini-Nudeln mit etwas Olivenöl kurz anbraten, bis sie weich sind.

8. Die Tomaten-Hähnchen-Mischung zu den Zucchini-Nudeln geben und gut vermengen.

9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Basilikumblättern garnieren.

 

Das Gericht ist in nur 20-30 Minuten zubereitet und bietet eine leckere low-carb-Option für eine gesunde Mahlzeit. Guten Appetit!

 

In unserem Blog findest du viele Rezepte zum Nachkochen.