Che cos'è la maltodestrina DE6?
Probabilmente tutti sappiamo cosa sono i carboidrati: sono un macronutriente che viene utilizzato principalmente come fonte di energia nell'organismo umano. La maltodestrina è una miscela di carboidrati solubile in acqua prodotta dall'idrolisi dell'amido. Grazie alla sua rapida digestione e assorbimento da parte dell'organismo (1), la maltodestrina viene spesso utilizzata dagli atleti come fonte di energia. Fornisce all'organismo carboidrati rapidamente disponibili che possono essere utilizzati durante l'allenamento o un'attività fisica intensa. Il suffisso "DE6" si riferisce al cosiddetto valore di "destrosio equivalente". Il destrosio equivalente (DE) è un valore misurato per la proporzione di zuccheri riducenti in una maltodestrina. Ciò significa che indica quale percentuale delle molecole della maltodestrina è costituita da zuccheri semplici. Il valore DE di 6 significa che la nostra maltodestrina ha un contenuto molto basso di zuccheri semplici. Le maltodestrine con un valore DE inferiore contengono una quantità minore di carboidrati a catena corta e sono spesso utilizzate in applicazioni speciali in cui si desidera un rilascio di energia più lento e controllato (2). Sono particolarmente diffuse nell'allenamento con i pesi per garantire un apporto energetico di lunga durata durante l'esercizio.
Quali sono i benefici della maltodestrina per gli atleti?
La maltodestrina DE6 apporta una serie di benefici all'allenamento. In primo luogo, fornisce energia rapida che può essere utilizzata durante l'esercizio per mantenere le prestazioni (3). L'uso della maltodestrina DE6 fa sì che non tutta la maltodestrina consumata venga assorbita immediatamente, evitando un rilascio esplosivo di insulina. La nostra maltodestrina rilascia energia per un periodo di tempo più lungo e fornisce carboidrati per tutta la durata dell'allenamento. Un altro effetto che la maltodestrina può avere sull'allenamento è il reintegro delle scorte di glicogeno. Le sessioni di allenamento intenso possono esaurire le scorte di glicogeno nel fegato e nei muscoli. La maltodestrina può aiutare a reintegrare queste scorte durante le attività di resistenza prolungate o dopo l'esercizio (4). A differenza di molte altre fonti di carboidrati, la maltodestrina è anche facile da digerire. Come già detto, può essere facilmente assorbita e metabolizzata dall'organismo, per cui non consuma molta energia per la digestione, soprattutto durante l'esercizio fisico, e non è pesante per lo stomaco (1). Grazie a questi fattori, la maltodestrina può aiutare a migliorare le prestazioni durante l'allenamento e a fornire più energia durante gli allenamenti. Tuttavia, è sempre importante scegliere la maltodestrina utilizzata: GN Laboratories utilizza solo il tipo DE6, come descritto, in modo che tutti i benefici possano dispiegarsi in modo ottimale.
La maltodestrina DE6 può essere una fonte convincente di carboidrati durante l'allenamento per diversi motivi. Un apporto di carboidrati rapido ma duraturo fornisce ai muscoli l'energia necessaria per ottenere prestazioni ottimali per tutta la durata dell'allenamento. Come sempre, GN fornisce l'ingrediente attivo nella sua forma più pura e solo nella massima qualità, in modo che nulla ostacoli il massimo effetto. Maltodestrina DE6 di GN Laboratories - perché alla fine contano solo i risultati.
