Latte d'oro: l'effetto della pozione magica ayurvedica a base di curcuma
Il latte d'oro (noto anche come "latte alla curcuma" o "latte alla curcuma") non solo ha un buon sapore, ma è anche incredibilmente salutare.
La ricetta ayurvedica è attualmente sulla bocca di tutti, nel vero senso della parola! Chiunque l'abbia provata è felice di rinunciare al caffè del mattino. Ma non solo puoi acquistarli nelle farmacie e nei negozi di prodotti biologici vegani, puoi anche prepararli tu stesso in modo semplice e veloce.
Cosa è incluso esattamente?
Prima di tutto: Curcuma! La curcuma, nota anche come turmeric, è visivamente simile allo zenzero quando è fresco. Tuttavia, mentre lo zenzero tende ad avere un aspetto giallastro sotto la pelle, la curcuma ha un forte colore arancione, che dà anche il colore alla maggior parte delle miscele di curry. Insieme ad alcuni altri ingredienti, questi due elementi diventano un'efficace medicina alternativa.
Si dice che la curcuma abbia proprietà curative e che sia stata utilizzata nella medicina vedica per migliaia di anni. Secondo alcuni studi, la polvere gialla che se ne ricava ha un effetto antinfiammatorio e può quindi alleviare l'infiammazione cronica in problemi articolari come l'osteoartrite. È uno dei più potenti antiossidanti e quindi ci impedisce di invecchiare rapidamente, addio rughe! La curcuma aiuta anche a disintossicare il fegato e si dice che protegga persino dal morbo di Alzheimer. In combinazione con la piperina del pepe, l'organismo assorbe ancora meglio la curcumina. Tutte buone ragioni per provare la curcuma!
Che effetto ha il latte d'oro?
Grazie ai suoi ingredienti, il golden milk ha un effetto particolarmente antinfiammatorio, combatte i virus, rafforza il sistema immunitario, potenzia il sistema cardiovascolare e ha un effetto antiossidante, ovvero protegge le nostre cellule. Inoltre, aiuta a depurare l'organismo stimolando l'attività del fegato. Nei paesi asiatici, la curcuma viene utilizzata anche per trattare il mal di stomaco e la depressione.
È facilissimo preparare la bevanda energetica:
- 1 cucchiaio di curcuma (in polvere)
- 120 ml di acqua pura
- Zenzero fresco grattugiato
- Un pizzico di noce moscata
- Un pizzico di cannella
- 1 cucchiaio di olio di cocco
- 350 ml di latte vegetale (consigliamo il latte di cocco e riso, ma è possibile anche il latte di mandorla o di avena)
Preparazione:
La base è la pasta di curcuma. Versa 120 ml di acqua in una pentola. Aggiungi un cucchiaio di curcuma in polvere o grattugia della curcuma fresca. Sbuccia un pezzo di zenzero grande quanto un pollice e grattugialo in piccoli pezzi. Aggiungi tutto alla padella e aggiungi un pizzico di noce moscata. Porta il tutto a ebollizione lentamente per 10 minuti mescolando.
Latte d'oro in polvere
Se non hai tempo o voglia di prepararlo da solo, puoi anche acquistare la polvere già pronta. Basta aggiungere un cucchiaino di polvere al latte o a un'alternativa a base vegetale e scioglierlo bene. È preferibile gustarlo caldo.
Integratori alimentari:
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