Collagene – Polvere, Peptidi & Capsule
Il collagene è una proteina strutturale naturalmente presente nel corpo umano ed è un componente di diversi tessuti. Gli integratori di collagene sono disponibili sotto forma di polvere, peptidi di collagene, capsule o prodotti combinati con altri nutrienti. Tuttavia, non tutti i prodotti a base di collagene sono uguali: origine, tipo di collagene, lavorazione, quantità per porzione e ingredienti aggiuntivi possono variare notevolmente.
Da Vikingstore trovi diversi prodotti a base di collagene, polveri di collagene e peptidi di collagene per la tua routine quotidiana di integrazione.
Quando confronti i prodotti, non basarti soltanto sulle grandi promesse pubblicitarie. Ciò che conta realmente è la composizione del prodotto e la quantità di collagene fornita dalla dose giornaliera raccomandata.
Cos’è il collagene?
Il collagene è una proteina naturalmente presente nel corpo umano.
È un componente di diverse strutture e tessuti, tra cui:
- pelle
- ossa
- cartilagine
- tendini
- legamenti
- tessuto connettivo
Esistono diversi tipi di collagene, che differiscono per struttura e presenza nell’organismo.
Quali tipi di collagene esistono?
Sono conosciuti numerosi tipi di collagene. Negli integratori alimentari si incontrano soprattutto i tipi I, II e III.
Collagene di tipo I
Il tipo I è uno dei tipi di collagene più diffusi nel corpo umano.
È presente, tra l’altro, nella pelle, nelle ossa, nei tendini e in diversi tessuti connettivi.
Collagene di tipo II
Il collagene di tipo II è presente in particolare nella cartilagine.
Per i prodotti contenenti collagene di tipo II è importante controllare attentamente la descrizione, poiché le forme e le quantità utilizzate possono differire notevolmente dai classici peptidi di collagene.
Collagene di tipo III
Il tipo III è spesso presente insieme al tipo I in diversi tessuti.
I prodotti a base di collagene bovino possono, ad esempio, contenere collagene di tipo I e III.
Cosa sono i peptidi di collagene?
Molte moderne polveri di collagene contengono collagene idrolizzato, chiamato anche peptidi di collagene.
Durante l’idrolisi, le lunghe strutture proteiche vengono scomposte in peptidi più piccoli.
Questo rende il collagene idrolizzato particolarmente pratico sotto forma di polvere da mescolare con bevande o altri alimenti.
I termini collagene idrolizzato e peptidi di collagene vengono spesso utilizzati per indicare questi prodotti.
Collagene idrolizzato o collagene normale?
Nel collagene idrolizzato, le strutture proteiche sono state scomposte in peptidi più piccoli.
I prodotti di collagene idrolizzato sono quindi spesso:
- facilmente solubili
- facili da dosare
- disponibili in polvere
- semplici da mescolare con le bevande
La forma utilizzata è normalmente indicata nella lista degli ingredienti o nella descrizione del prodotto.
Collagene bovino
Molte polveri di collagene vengono ottenute da bovini.
Il collagene bovino fornisce diversi peptidi di collagene ed è spesso disponibile come polvere neutra.
Quando confronti i prodotti, controlla:
- origine
- quantità di collagene per porzione
- tipi di collagene
- ingredienti aggiuntivi
- dimensione della porzione
- numero di porzioni
Una confezione grande non significa automaticamente che la dose giornaliera contenga una quantità particolarmente elevata di collagene.
Collagene marino – Collagene di pesce
Il collagene marino viene ottenuto dal pesce.
Viene spesso proposto sotto forma di collagene idrolizzato o peptidi di collagene.
Per chi desidera evitare il collagene bovino, il collagene marino può rappresentare un’alternativa. Naturalmente, in caso di allergia al pesce è necessario tenerne conto.
Anche per il collagene marino è utile confrontare la quantità di collagene per dose giornaliera invece di basarsi soltanto su termini pubblicitari come “Marine Beauty Collagen”.
Il collagene è una proteina?
Sì. Il collagene è una proteina.
Il suo profilo aminoacidico differisce tuttavia notevolmente da quello di fonti proteiche classiche come Whey Protein, proteine del latte o proteine dell’uovo.
Il collagene contiene quantità relativamente elevate di:
- glicina
- prolina
- idrossiprolina
Per questo motivo, il collagene non dovrebbe essere considerato semplicemente equivalente a una classica polvere proteica per sportivi.
Collagene o Whey Protein?
Collagene e Whey Protein sono due fonti proteiche differenti.
La Whey Protein possiede un diverso profilo aminoacidico e viene utilizzata nello sport soprattutto per integrare l’apporto proteico giornaliero.
Il collagene presenta invece una composizione caratteristica con elevate quantità di determinati aminoacidi come glicina e prolina.
Una polvere di collagene non è quindi un sostituto 1:1 della Whey Protein.
Se l’obiettivo principale è integrare l’apporto proteico giornaliero per la crescita e il mantenimento della massa muscolare, è importante considerare la qualità proteica e il profilo aminoacidico.
Collagene & aumento della massa muscolare
Nel settore fitness il collagene viene talvolta commercializzato come una classica proteina sportiva.
È però importante fare una distinzione.
Le proteine contribuiscono alla crescita e al mantenimento della massa muscolare. Il collagene fornisce proteine, ma possiede un profilo aminoacidico diverso rispetto, ad esempio, alla Whey Protein.
Per un classico shake post-workout o per integrare un’alimentazione sportiva ricca di proteine, una Whey di qualità, una proteina multicomponente o una miscela proteica vegetale adeguata non dovrebbe quindi essere automaticamente sostituita dal collagene.
Collagene e Whey non svolgono necessariamente lo stesso ruolo in una routine di integrazione.
Collagene & Vitamina C
Molti prodotti a base di collagene contengono anche vitamina C.
Questa combinazione ha una chiara relazione nutrizionale:
La vitamina C contribuisce alla normale formazione del collagene per la normale funzione della pelle, delle ossa e della cartilagine.
È importante ricordare che questa affermazione riguarda la vitamina C.
Non dovrebbe quindi essere applicata automaticamente a ogni prodotto a base di collagene se questo non contiene una quantità sufficiente di vitamina C.
Collagene con acido ialuronico
Alcuni prodotti combinano il collagene con acido ialuronico.
Questi prodotti possono contenere anche:
- vitamina C
- zinco
- biotina
- altre vitamine e minerali
- estratti vegetali
Un prodotto con una lunga lista di ingredienti aggiuntivi non è però automaticamente migliore.
Confronta le quantità effettivamente fornite dalla dose giornaliera.
Collagene in polvere o capsule?
Il collagene è disponibile in diverse forme.
Collagene in polvere
La polvere è particolarmente adatta ai prodotti che forniscono diversi grammi di collagene per dose giornaliera.
A seconda del prodotto può essere mescolata con:
- acqua
- succo
- smoothie
- shake proteici
- altre bevande
Capsule di collagene
Le capsule sono pratiche in viaggio e non devono essere mescolate con una bevanda.
Poiché una capsula può contenere soltanto una quantità limitata di polvere, possono essere necessarie diverse capsule per raggiungere quantità maggiori di collagene.
Controlla quindi sempre la dose giornaliera e non soltanto la quantità per capsula.
Quanto collagene contiene realmente un prodotto?
Vale la pena osservare attentamente la confezione.
Alcuni produttori indicano la quantità per misurino, altri quella per dose giornaliera.
Controlla:
- quantità di collagene per dose giornaliera
- numero di porzioni
- dimensione della porzione
- origine del collagene
- ingredienti aggiuntivi
Una confezione da 500 g indica innanzitutto il peso totale del prodotto, non quanto collagene assumi ogni giorno.
Cosa significa “10.000 mg di collagene”?
10.000 mg corrispondono a 10 g.
Indicare la quantità in milligrammi fa naturalmente apparire il numero molto più grande.
- 2.500 mg = 2,5 g
- 5.000 mg = 5 g
- 10.000 mg = 10 g
- 15.000 mg = 15 g
10.000 mg può sembrare più impressionante di 10 g, ma è esattamente la stessa quantità.
Collagene neutro o aromatizzato?
Le polveri di collagene sono disponibili sia neutre sia aromatizzate.
I prodotti neutri possono essere facilmente combinati con altre bevande o shake.
I prodotti aromatizzati possono essere pratici se vuoi mescolare il collagene direttamente con acqua.
Per i prodotti aromatizzati vale la pena controllare anche:
- dolcificanti
- zucchero
- aromi
- altri ingredienti
Collagene per sportivi
Il collagene è popolare anche tra atleti di forza, bodybuilder, runner e altri sportivi.
È però importante mantenere aspettative realistiche.
Un integratore di collagene non sostituisce un allenamento ben programmato o un’alimentazione equilibrata.
Nello sport rimangono fondamentali:
- apporto energetico sufficiente
- apporto proteico adeguato
- alimentazione varia
- corretta programmazione dell’allenamento
- sonno sufficiente
- recupero
Nessuna polvere di collagene può compensare un allenamento sbagliato o una mancanza costante di recupero.
Il collagene rigenera la cartilagine articolare?
Affermazioni di questo tipo si trovano frequentemente online.
Per gli integratori alimentari è importante essere prudenti con simili promesse.
I prodotti a base di collagene sono alimenti o integratori alimentari, non medicinali.
Per questo motivo non utilizzeremmo come promesse generali affermazioni come:
- “rigenera la cartilagine articolare”
- “cura i dolori articolari”
- “previene gli infortuni”
- “ripara i tendini”
- “tratta l’artrosi”
Gli integratori alimentari non dovrebbero essere presentati come prodotti destinati a trattare o curare malattie.
Un collagene costoso è automaticamente migliore?
No.
Il prezzo da solo dice poco sulla qualità o sulla composizione di un prodotto.
Per il confronto sono più interessanti:
- origine del collagene
- forma del collagene
- quantità per dose giornaliera
- tipo di collagene
- ingredienti aggiuntivi
- numero di porzioni
- prezzo per dose giornaliera
Un “Beauty Collagen” molto pubblicizzato può, ad esempio, costare molto più di un semplice collagene idrolizzato.
Questo non significa automaticamente che sia la scelta migliore per le tue esigenze.
Cosa controllare quando acquisti il collagene?
Quando confronti diversi prodotti a base di collagene, consigliamo di controllare la dichiarazione completa.
Presta particolare attenzione a:
- Qual è l’origine del collagene?
- Si tratta di collagene bovino o marino?
- Il collagene è idrolizzato?
- Quali tipi di collagene sono indicati?
- Quanto collagene contiene la dose giornaliera?
- Sono presenti altri ingredienti?
- Quante dosi giornaliere contiene la confezione?
- Qual è il prezzo per dose giornaliera?
Non confrontare soltanto la parte anteriore della confezione. Le informazioni più interessanti si trovano generalmente nella lista degli ingredienti e nelle informazioni nutrizionali.
Acquistare Collagene da Vikingstore
Da Vikingstore trovi diversi prodotti a base di collagene, polveri di collagene e peptidi di collagene.
A seconda dell’assortimento attuale puoi trovare:
- collagene idrolizzato
- peptidi di collagene
- collagene bovino
- collagene marino
- collagene in polvere
- capsule di collagene
- collagene con vitamina C
- collagene con acido ialuronico
- prodotti combinati a base di collagene
Confronta i prodotti in base all’origine, alla quantità di collagene, alla composizione e alla dose giornaliera raccomandata.
In questo modo puoi scegliere il prodotto a base di collagene più adatto alla tua alimentazione e alla tua routine di integrazione.
Domande frequenti sul Collagene
Cos’è il collagene?
Il collagene è una proteina strutturale naturalmente presente nell’organismo ed è un componente di tessuti come pelle, ossa, cartilagine, tendini e tessuto connettivo.
Cosa sono i peptidi di collagene?
I peptidi di collagene vengono ottenuti tramite l’idrolisi del collagene. Le strutture proteiche più grandi vengono scomposte in peptidi più piccoli.
Collagene idrolizzato e peptidi di collagene sono la stessa cosa?
I termini vengono comunemente utilizzati per indicare il collagene idrolizzato e i peptidi ottenuti attraverso il processo di idrolisi.
Cos’è il collagene marino?
Il collagene marino è collagene ottenuto dal pesce. Viene spesso proposto in forma idrolizzata.
Il collagene può sostituire la Whey Protein?
Non 1:1. Il collagene possiede un profilo aminoacidico diverso dalla Whey Protein e non dovrebbe essere considerato semplicemente equivalente a una classica proteina sportiva.
Perché molti prodotti a base di collagene contengono vitamina C?
La vitamina C contribuisce alla normale formazione del collagene per la normale funzione, tra l’altro, della pelle, delle ossa e della cartilagine.
10.000 mg di collagene sono più di 10 g?
No. 10.000 mg corrispondono esattamente a 10 g.
Il collagene marino è migliore del collagene bovino?
Non necessariamente. Quando si confrontano i prodotti bisogna considerare origine, tipo di collagene, lavorazione, dosaggio ed esigenze individuali.
Le capsule di collagene sono migliori della polvere?
Non necessariamente. La polvere permette spesso di assumere quantità maggiori per porzione, mentre le capsule possono essere più pratiche in viaggio.
Il collagene può sostituire un’alimentazione equilibrata?
No. Gli integratori alimentari sono destinati a completare l’alimentazione e non sostituiscono un’alimentazione varia ed equilibrata né uno stile di vita sano.
