Enzimi & Micronutrienti
Gli enzimi svolgono numerose funzioni nell’organismo e partecipano, tra l’altro, ai processi di digestione e metabolismo. Anche vitamine, minerali e altri nutrienti svolgono un ruolo importante nell’alimentazione quotidiana. Da Vikingstore trovi una selezione di prodotti contenenti enzimi, micronutrienti, ingredienti vegetali e altri componenti per sport e vita quotidiana.
Online si trovano molte promesse esagerate sugli enzimi e sui cosiddetti “nutrienti vitali”. Vale quindi la pena controllare attentamente la composizione effettiva di ogni prodotto.
Non conta il nome più spettacolare, ma quali ingredienti sono realmente presenti e in quali quantità.
Cosa sono gli enzimi?
Gli enzimi sono molecole proteiche che agiscono nell’organismo come biocatalizzatori.
Permettono o accelerano numerose reazioni biochimiche senza essere consumati durante il processo.
Nel corpo umano esistono moltissimi enzimi differenti, ciascuno con funzioni specifiche.
Tra i più conosciuti ci sono gli enzimi coinvolti nella digestione.
Cosa sono gli enzimi digestivi?
Durante la digestione, i componenti degli alimenti vengono scomposti in unità più piccole affinché possano essere assorbiti e utilizzati dall’organismo.
Diversi enzimi partecipano a questo processo.
Tra gli enzimi digestivi più conosciuti troviamo:
- Amilasi – partecipano alla scomposizione dei carboidrati
- Proteasi – partecipano alla scomposizione delle proteine
- Lipasi – partecipano alla scomposizione dei grassi
- Lattasi – scompone il lattosio
A seconda del prodotto possono essere presenti singoli enzimi oppure combinazioni di diversi enzimi.
Complessi enzimatici
Molti integratori alimentari non contengono un solo enzima, ma un complesso enzimatico.
Questi prodotti possono combinare diversi enzimi.
La composizione può variare notevolmente da un prodotto all’altro.
Per questo motivo non bisogna guardare soltanto al numero di enzimi pubblicizzati.
Più enzimi non significa automaticamente un prodotto migliore.
Ciò che conta sono gli enzimi effettivamente presenti, le loro quantità o attività e l’utilizzo previsto del prodotto.
Cosa significa attività enzimatica?
Alcuni integratori riportano informazioni sull’attività enzimatica.
Questo dato è importante perché il semplice peso di un enzima espresso in milligrammi non indica sempre in modo significativo la sua effettiva attività.
A seconda dell’enzima possono essere utilizzate diverse unità di attività.
Due prodotti con quantità simili espresse in milligrammi possono quindi avere caratteristiche differenti.
Quando confronti prodotti enzimatici, controlla sempre la dichiarazione completa.
Lattasi e lattosio
La lattasi è uno degli enzimi digestivi più conosciuti.
La lattasi migliora la digestione del lattosio nei soggetti che hanno difficoltà a digerirlo.
La tolleranza individuale al lattosio può variare.
Segui quindi le indicazioni di utilizzo del produttore del singolo prodotto.
Bromelina
La bromelina è un enzima, o una miscela di enzimi proteolitici, naturalmente presente nella pianta dell’ananas.
Viene utilizzata anche come ingrediente di diversi integratori alimentari.
Controlla attentamente composizione, dosaggio e informazioni del prodotto senza affidarti a promesse esagerate.
Papaina
La papaina è un enzima naturalmente presente nella papaya.
Viene utilizzata anche in diversi integratori alimentari e complessi enzimatici.
A seconda del prodotto può essere presente singolarmente oppure insieme ad altri enzimi.
Gli enzimi non sono prodotti miracolosi
Gli enzimi svolgono importanti funzioni nell’organismo.
Questo non significa però che assumere enzimi supplementari migliori automaticamente tutte le funzioni corporee.
Affermazioni come:
- “disintossica l’organismo”
- “guarisce l’intestino”
- “attiva tutto il metabolismo”
- “elimina le infiammazioni”
- “previene le malattie”
dovrebbero essere valutate con attenzione quando vengono utilizzate per pubblicizzare integratori alimentari.
Gli integratori alimentari sono alimenti e non medicinali.
Cosa sono i micronutrienti?
I micronutrienti comprendono principalmente vitamine e minerali.
L’organismo ne necessita in quantità relativamente piccole, ma svolgono numerose funzioni importanti.
Tra questi troviamo, ad esempio:
- vitamina C
- vitamina D
- vitamine del gruppo B
- magnesio
- zinco
- selenio
- ferro
I micronutrienti presenti variano in base alla composizione del singolo prodotto.
Coenzima Q10
Il Coenzima Q10 è una sostanza naturalmente presente nell’organismo e in diversi tessuti. Può inoltre essere assunto attraverso determinati alimenti.
Il Q10 è disponibile anche come integratore alimentare.
Esistono diversi prodotti a base di Q10, differenti forme e combinazioni con altri ingredienti.
Quando confronti i prodotti, presta particolare attenzione alla quantità per dose giornaliera e alla composizione completa.
Greens & ingredienti vegetali
A seconda dell’assortimento, questa categoria può comprendere anche i cosiddetti prodotti Greens.
Questi possono contenere diversi ingredienti vegetali, ad esempio:
- polveri di verdure e piante
- alghe
- erbe
- estratti vegetali
- polveri di frutta
- altri ingredienti botanici
La composizione può variare notevolmente tra i diversi prodotti.
Un prodotto con una lista di ingredienti particolarmente lunga non è automaticamente migliore.
I Greens non sostituiscono le verdure
Le polveri Greens rappresentano un modo pratico per assumere diversi ingredienti vegetali in forma concentrata.
Non devono però essere considerate equivalenti a una normale porzione di verdura o frutta.
Una polvere Greens non sostituisce un’alimentazione varia con verdura, frutta e altri alimenti poco lavorati.
Soprattutto nei prodotti con molti ingredienti, controlla quanto di ciascun ingrediente è effettivamente presente.
Colture probiotiche
A seconda dell’assortimento, questa categoria può comprendere anche prodotti contenenti diversi microrganismi o colture batteriche.
Questi prodotti possono contenere colture, quantità e combinazioni differenti.
Quando li confronti, controlla attentamente:
- colture utilizzate
- quantità dichiarata
- dose giornaliera
- altri ingredienti
- indicazioni per la conservazione
- modalità di utilizzo
Vitamine, minerali & altri ingredienti
Molti prodotti combinano enzimi o ingredienti vegetali con vitamine e minerali.
Ricorda che alcuni micronutrienti potrebbero essere già presenti in altri integratori che utilizzi.
Ad esempio:
- multivitaminici
- complessi minerali
- ZMA
- integratori di magnesio
- integratori di vitamina D
- integratori sportivi
Assumere più integratori contemporaneamente non significa automaticamente ottenere un apporto migliore.
Più ingredienti non significa automaticamente meglio
I complessi di enzimi, Greens e micronutrienti possono avere liste di ingredienti estremamente lunghe.
20, 30 o ancora più ingredienti possono sembrare impressionanti sulla confezione.
Questo però dice poco sulla qualità effettiva del prodotto.
Ciò che conta è:
- Quali ingredienti sono presenti?
- In quali quantità?
- Le singole quantità sono dichiarate?
- Qual è la dose giornaliera raccomandata?
- Quali altri integratori utilizzi già?
Una lunga lista di ingredienti non è di per sé un segno di qualità.
Enzimi & micronutrienti per sportivi
Anche gli sportivi sono spesso interessati a prodotti contenenti enzimi, vitamine, minerali e ingredienti vegetali.
Valgono però gli stessi principi di base degli altri integratori alimentari.
Allenamento, alimentazione, apporto sufficiente di energia e proteine, sonno e recupero rimangono fondamentali.
Gli integratori possono completare l’alimentazione.
Non sostituiscono un buon allenamento o un’alimentazione equilibrata.
Cosa controllare quando acquisti?
Quando confronti diversi prodotti, controlla in particolare:
- Quali ingredienti sono presenti?
- Qual è la dose giornaliera?
- Quali quantità vengono fornite per dose giornaliera?
- Quali enzimi sono presenti?
- Viene indicata l’attività enzimatica?
- Quali vitamine e minerali sono presenti?
- Quali ingredienti o estratti vegetali vengono utilizzati?
- Quante dosi giornaliere contiene la confezione?
- Ci sono sovrapposizioni con altri integratori?
- Quali sono le indicazioni di utilizzo del produttore?
Confronta la composizione effettiva e non soltanto il numero di ingredienti pubblicizzati.
Acquistare Enzimi & Micronutrienti da Vikingstore
Da Vikingstore trovi diversi integratori alimentari contenenti enzimi, micronutrienti, ingredienti vegetali e altri componenti selezionati.
A seconda dell’assortimento puoi trovare:
- complessi enzimatici
- enzimi digestivi
- lattasi
- bromelina
- papaina
- Coenzima Q10
- Greens
- estratti vegetali
- prodotti con colture batteriche
- combinazioni di vitamine e minerali
Confronta i prodotti in base alla loro composizione effettiva, al dosaggio e alla dose giornaliera raccomandata.
In questo modo puoi scegliere più facilmente un prodotto adatto alle tue esigenze e alla tua alimentazione.
Domande frequenti su Enzimi & Micronutrienti
Cosa sono gli enzimi?
Gli enzimi sono biocatalizzatori che permettono o accelerano numerose reazioni chimiche nell’organismo.
Cosa sono gli enzimi digestivi?
Gli enzimi digestivi partecipano alla scomposizione dei diversi componenti degli alimenti. Tra questi troviamo amilasi, proteasi e lipasi.
Cos’è la lattasi?
La lattasi è un enzima che scompone il lattosio. Migliora la digestione del lattosio nei soggetti che hanno difficoltà a digerirlo.
Cos’è la bromelina?
La bromelina indica enzimi proteolitici naturalmente presenti nell’ananas e utilizzati anche in alcuni integratori alimentari.
Cos’è la papaina?
La papaina è un enzima naturalmente presente nella papaya e utilizzato in diversi complessi enzimatici e integratori alimentari.
Cosa sono i micronutrienti?
I micronutrienti comprendono principalmente vitamine e minerali di cui l’organismo necessita in quantità relativamente piccole.
I Greens sostituiscono frutta e verdura?
No. I prodotti Greens possono fornire diversi ingredienti vegetali, ma non sostituiscono un’alimentazione varia contenente frutta e verdura.
Più enzimi o ingredienti significano un prodotto migliore?
No. Il numero di ingredienti da solo dice poco sulla qualità. Sono più importanti la composizione, le quantità, l’attività enzimatica e la dose giornaliera raccomandata.
Gli integratori alimentari possono sostituire un’alimentazione equilibrata?
No. Gli integratori alimentari non sostituiscono una dieta varia ed equilibrata e uno stile di vita sano.
