Préparations à base de fer : quand est-il nécessaire de les prendre ?

Préparations à base de fer : quand est-il nécessaire de les prendre ?

Le fer est un oligo-élément indispensable qui joue un rôle crucial dans l'oxygénation de notre corps. Il aide à la formation de l'hémoglobine, la protéine des globules rouges qui est responsable du transport de l'oxygène. Bien que le fer soit présent dans de nombreux aliments, il peut être nécessaire de recourir à des compléments de fer dans certaines situations. Mais quand est-il vraiment nécessaire de prendre du fer?

Voici quelques circonstances courantes :

Anémie ferriprive : La cause la plus fréquente de la prise de suppléments de fer est l'anémie ferriprive. Cette maladie survient lorsque le corps ne dispose pas de suffisamment de fer pour former suffisamment d'hémoglobine. Des symptômes tels qu'une fatigue extrême, une pâleur, des difficultés à respirer et à se concentrer peuvent apparaître (1). Anémie ferriprivepeut être due à différents facteurs :

Une absorption insuffisante de fer : Les végétariens et les végétaliens sont souvent plus exposés au risque de carence en fer, car le fer végétal est moins bien absorbé par l'organisme que le fer animal (2).

Besoin accru en fer : Les femmes enceintes et allaitantes ainsi que les personnes souffrant de maladies chroniques ont un besoin accru en fer.

Perte de sang : Des règles abondantes ou des pertes de sang chroniques, dues par exemple à des ulcères d'estomac ou à des saignements intestinaux, peuvent également entraîner une carence en fer.

Grossesse

Pendant la grossesse, les besoins en fer augmentent considérablement, car l'enfant qui grandit a besoin d'un apport supplémentaire en oxygène. Les directives de santé recommandent que les femmes enceintes consomment jusqu'à 30 mg de fer par jour, ce qui est bien plus que la quantité moyenne quotidienne de 18 mg pour les femmes en âge de procréer (4). De nombreuses femmes n'atteignent pas ce besoin uniquement par leur alimentation et ont donc recours à des compléments de fer pour prévenir l'anémie.

Activité sportive intense

Les sportifs de haut niveau, en particulier les athlètes d'endurance comme les coureurs, les cyclistes ou les nageurs, ont souvent un besoin accru en fer. Cela s'explique par le fait que l'entraînement intensif entraîne une augmentation de la décomposition des globules rouges et que le corps a en même temps besoin de plus d'oxygène. Une carence en fer peut avoir un impact considérable sur les performances, c'est pourquoi une supplémentation peut être utile dans certains cas (5).

Régime végétarien ou végétalien

Les sources végétales de fer comme les lentilles, les haricots et les épinards contiennent du fer non héminique, qui n'est pas absorbé par le corps aussi efficacement que le fer héminique des aliments d'origine animale. Pour cette raison, les personnes qui suivent un régime végétarien ou végétalien sont plus susceptibles de souffrir d'une carence en fer (4).

Maladies chroniques

Les personnes souffrant de certaines maladies chroniques, comme les maladies rénales, les maladies inflammatoires de l'intestin ou l'insuffisance cardiaque, sont souvent confrontées à une carence en fer. Dans ces cas, le corps ne peut pas absorber suffisamment de fer ou perd trop de fer à cause d'hémorragies internes. Dans ce cas, la prise de suppléments de fer peut faire partie du traitement pour reconstituer les réserves de fer et soulager les symptômes tels que la fatigue et la faiblesse (5).

Les menstruations :

Les femmes qui souffrent de saignements menstruels particulièrement abondants ou prolongés perdent une quantité considérable de fer pendant leur cycle. Au fil du temps, cela peut conduire à une carence en fer, surtout si la quantité perdue n'est pas compensée par l'alimentation. Dans ce cas, les suppléments de fer peuvent être une solution simple pour rééquilibrer les niveaux de fer (3,4,6,7).

Quand devrais-tu prendre des suppléments de fer ?

Les préparations à base de fer ne doivent être prises qu'après avoir consulté un médecin, car un surdosage peut avoir des conséquences néfastes. Un excès de fer dans le corps peut entraîner des problèmes de santé comme la constipation, les nausées et même des dommages au foie. Une analyse de sang peut clarifier s'il y a réellement une carence et si une supplémentation est nécessaire.

Résumé

L'utilisation de suppléments de fer est nécessaire dans certaines situations de la vie et en cas de problèmes de santé comme l'anémie ferriprive ou pendant la grossesse. Les végétariens, les végétaliens et les sportifs doivent également surveiller leur taux de fer. Une supplémentation ciblée en fer peut contribuer à prévenir les carences et à favoriser le bien-être général.

Sources :

-         Kumar, A., Sharma, E., Marley, A., Samaan, M. A., & Brookes, M. J. (2022). Anémie par carence en fer : physiopathologie, évaluation, gestion pratique. BMJ open gastroenterology, 9(1), e000759. https://doi.org/10.1136/bmjgast-2021-000759

-         van Wonderen, D., Melse-Boonstra, A., & Gerdessen, J. C. (2023). La bioaviabilité du fer doit être prise en compte lors de la modélisation des régimes omnivores, végétariens et végétaliens. The Journal of nutrition, 153(7), 2125-2132. https://doi.org/10.1016/j.tjnut.2023.05.011

-         Warner MJ, Kamran MT. Anémie par carence en fer. [Updated 2023 Aug 7]. In : StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL) : StatPearls Publishing ; 2024 jan-. Disponible à partir de : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK448065/

-         Bothwell T. H. (2000). Les besoins en fer pendant la grossesse et les stratégies pour y répondre. The American journal of clinical nutrition, 72(1 Suppl), 257S-264S. https://doi.org/10.1093/ajcn/72.1.257S

-         Kardasis, W., Naquin, E. R., Garg, R., Arun, T., Gopianand, J. S., Karmakar, E., & Gnana-Prakasam, J. P. (2023). L'IRONy dans la performance athlétique. Nutrients, 15(23), 4945. https://doi.org/10.3390/nu15234945

-         Moschonis, G., Papandreou, D., Mavrogianni, C., Giannopoulou, A., Damianidi, L., Malindretos, P., Lionis, C., Chrousos, G. P., & Manios, Y. (2013). Association de la déplétion en fer avec les indices de menstruation et d'apport alimentaire chez les filles pubères : l'étude sur la croissance saine. BioMed research international, 2013, 423263. https://doi.org/10.1155/2013/423263

-         Hallberg, L., & Rossander-Hultén, L. (1991). Besoins en fer chez les femmes en période de menstruation. The American journal of clinical nutrition, 54(6), 1047-1058. https://doi.org/10.1093/ajcn/54.6.1047