Légumes et fruits d'automne. Ce qui te donne du punch en automne
Ce que tu dois absolument manger
C'est officiellement l'automne et de nombreuses newsletters ont sorti le calendrier saisonnier des légumes et des fruits d'automne. En particulier, beaucoup de légumes régionaux et de saison sont en tête de liste. Super sains, riches en vitamines et pauvres en calories, ces aliments sont parfaits pour être intégrés dans ton programme alimentaire, s'ils ne sont pas déjà tes compagnons de tous les jours. Découvre ici quelles sont les bombes vitaminées qui ne doivent pas manquer dans ton assiette !
Pas de saison froide sans LE légume d'automne : le chou
Chou frisé, chou rouge, chou de Bruxelles, chou blanc et donc aussi choucroute : si tu cherches des recettes pour l'automne et l'hiver, tu ne peux pas passer à côté du chou. A juste titre ! Les choux sont riches en vitamines A, B, C et K, et en plus, ils contiennent des minéraux comme le calcium, le magnésium, le potassium, le phosphore, le fer et le manganèse. Parfait pour renforcer le corps et le système immunitaire.
Et le meilleur : les choux ne contiennent que 30 calories pour 100 grammes ! Avec ce légume d'automne, tu peux te faire plaisir.
Les standards ne manquent pas : tomate, poivron, carotte et autres.
Dans ta salade, tu trouves des tomates, des concombres, des oignons, des carottes et des poivrons ? Parfait ! Tu peux continuer à les inclure dans ton menu en automne et en hiver. Car ce sont des légumes de saison et avec leurs substances végétales et leurs vitamines, ils t'aideront à traverser la période sombre. Les poivrons te fournissent du magnésium et du zinc, ainsi qu'une grande quantité de vitamine C. Les oignons sont même considérés comme des tueurs de rhume grâce à l'effet de leurs substances végétales. Si tu as attrapé la vague de rhumes d'automne, tu trouveras d'autres aliments contre le rhume sur mon site. Et L'avantage des légumes d'automne comme celui-ci : Peu de calories !
La citrouille te réchauffe - sans calories
Surtout en automne, c'est la saison des citrouilles. Les citrouilles de toutes sortes sont le légume d'automne par excellence, notamment grâce à Halloween. Mais elle te réchauffe aussi vraiment et te réchauffe de l'intérieur. Mais la citrouille a encore plus à offrir : Vitamines A, C, E, B et beaucoup de minéraux comme le fer, le zinc et le magnésium ! Bref, de quoi renforcer ton système immunitaire. De plus, la citrouille est assez pauvre en calories, avec environ 27 calories pour 100 grammes. Tu cherches encore une recette adaptée ? Que dirais-tu de ces röstis low carb ?
Pas seulement des légumes d'automne, mais aussi des fruits d'automne
En automne et en hiver, tu n'as pas besoin de renoncer aux fruits. La pomme, le fruit classique, a son heure de gloire en ce moment. "An apple a day keeps the doctor away" n'est pas sans raison un proverbe bien connu. Les pommes sont de véritables bombes de vitamines ! Et selon la variété, elles ne contiennent que 50 calories pour 100 grammes, ce qui ferait à peine 70 calories pour une grosse pomme.
Les poires sont généralement les représentants les plus sucrés, mais elles sont tout de même peu caloriques avec 52 calories pour 100 grammes. Mais tu préfères les fruits exotiques ? Les kiwis ne sont pas de chez nous, mais ils sont le bon choix pour ton repas d'automne. Et tu peux en trouver toute l'année au supermarché. Ils te fournissent une grande quantité de vitamines et de minéraux, par exemple de la vitamine C, et avec 62 calories pour 100 grammes, les kiwis font partie des fruits pauvres en calories.
Parmi les autres fruits de saison pauvres en calories et riches en vitamines, on peut citer les cerises acérola, les kakis et les prunes.
Il est également possible de préparer de nombreuses variantes de shake protéiné avec les fruits d'automne - par exemple, tu peux les ajouter à ton shake quotidien de petit-déjeuner ou de post-entraînement.
Bombes de vitamine C : les agrumes
Citrons, oranges, pamplemousses, mandarines et clémentines. Super faible en calories, tu peux vraiment en profiter. En automne, ces fruits sont particulièrement délicieux et juteux, et ils ont aussi une grande quantité de vitamine C en réserve.
La vitamine C est particulièrement importante pour toi pendant la période sombre de l'année en tant que bloqueur de rhume et elle t'aide à mieux absorber les autres vitamines. Tu resteras ainsi en forme pour l'entraînement.
Le meilleur est pour la fin : les agrumes sont aussi des aliments qui tuent la graisse. Tu te boostes donc avec des vitamines et ta graisse fond en même temps !
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