Champignons farcis à la dinde

Ingrédients pour 1 portion

• 2 gros champignons de Paris
• 150 g de filet de poitrine de dinde
• 50 g de tomates pelées en boîte
• Mélange d'herbes (par exemple, des herbes italiennes du congélateur)
• Épices pour barbecue, sel, poivre

Préparation

1. Transforme la viande et les pieds de champignons en hachis avec un hachoir à viande, assaisonne avec des herbes, des épices pour barbecue, du sel et du poivre. Former ensuite deux grandes boulettes à partir de cette pâte.
2. Ensuite, placer les chapeaux de champignons dans un moule à four avec les lamelles vers le haut, poivrer légèrement.
3. Mettre les boulettes dans les chapeaux, ajouter les tomates pelées et faire cuire au four à 220° C pendant 20 à 25 minutes environ.