Boire des shakes protéinés après l'entraînement de boxe ?
Il y a quelque temps, j'ai eu une petite conversation avec quelques collègues de boxe et en ce qui concerne les repas après l'entraînement. Et la question a été posée : "Peut-on boire des shakes protéinés après l'entraînement ?
Au début, je ne savais pas comment répondre à cette question, car je ne connaissais pas très bien tous ces shakes protéinés et je privilégiais plutôt une alimentation naturelle comme les fruits, les légumes, le poisson ou le poulet.
La plupart du temps, on entend dire que tous les bodybuilders consomment des protéines de lactosérum pour prendre de la masse mais aussi pour définir leur corps. Dans les arts martiaux, nous ne voulons généralement pas prendre de masse, et si c'est le cas, le combattant doit tout de même rester souple et ne pas devenir trop lent.
Qu'est-ce que les protéines ?
Tout d'abord, nous voulons savoir ce que sont les protéines. En bref, les protéines sont indispensables à notre corps et très importantes pour construire de nouveaux muscles.
Les protéines sont des macromolécules biologiques composées d'acides aminés. Elles se trouvent dans toutes les cellules et leur confèrent non seulement une structure, mais transportent aussi des métabolites, pompent des ions et reconnaissent des substances de signalisation.
Le corps humain a besoin d'environ 0,8 grammes de protéines par kilogramme de poids corporel par jour, qui proviennent aussi bien d'aliments d'origine animale que végétale. Les personnes qui s'entraînent ou travaillent dur ont un besoin accru en protéines et devraient consommer 1,5 à 2,0 grammes de protéines par KG de poids corporel.
On trouve des protéines dans les aliments naturels comme z.B. dans la viande, les produits laitiers, les œufs, le poisson ("protéines plus légères") et les fruits de mer. La viande est l'une des principales sources de protéines animales.
La viande musculaire de bœuf est composée d'environ 21% de protéines, d'environ 2% de graisse et de 75% d'eau. Mais même pour les végétaliens, il existe de nombreuses possibilités de couvrir leurs besoins en protéines. Pour cela, voici une petite liste avec la teneur en protéines pour 100g d'aliments.
Aliments végétariens (protéines/100 g)
Viande de soja, séchée 44g
Farine de soja, graisse complète 38g
Légumineuses, séchées 20g - 35g
Graines de lin 28g
Cacahuètes, grillées 27g
Graines de tournesol 27g
Pavot 20g
Champignons, séchés 16g - 20g
Quinoa et amarante 15g
Céréales 7g - 13g
Tofu 10g
Lait de soja 3g - 4g
Choux-légumes 3g - 5g
Si je pratique les arts martiaux, dois-je boire des shakes protéinés après l'entraînement ?
Après un entraînement difficile, on est souvent crevé et on ne sait pas vraiment s'il faut aller à la casserole ou se mettre au lit. Surtout pour les débutants, c'est une chose à laquelle il faut s'habituer.
De nombreux fabricants de protéines promettent beaucoup d'énergie avant et après l'entraînement de boxe. Personnellement, j'aime manger des fruits après l'entraînement et des choses plus légères comme du poisson ou du poulet, qui contiennent aussi des protéines. Mais ne t'empiffre pas de kebabs et de viande, car ils contiennent de bonnes protéines.
Il a été prouvé que de nombreuses maladies articulaires, comme les rhumatismes, l'arthrose ou la goutte, ainsi que l'artériosclérose et l'hypertension, peuvent être causées par une consommation excessive de protéines.
Quand j'ai envie de quelque chose de sucré comme du chocolat ou du gâteau, je préfère boire un petit shake protéiné plutôt que de manger ces bombes caloriques. L'avantage est que les shakes protéinés contiennent peu de glucides et de graisses et peuvent donc être utilisés comme petit dessert. Cela dépend bien sûr du type de poudre de protéines que tu as acheté.
Les protéines en poudre sont-elles nocives pour mon corps ?
C'est une question difficile et on ne peut pas généraliser à toutes les poudres de protéines, car tout ce qui porte le nom de protéines n'est pas forcément de la poudre de protéines.
Aspartame, saccharine, fructose et colorants artificiels - voici quelques termes malveillants que tu peux lire sur de nombreuses étiquettes de protéines en poudre. Ils sont tous nocifs (en particulier l'aspartame) et ne rendent pas service à ton corps à court ou à long terme.
De plus, de nombreuses marques courantes de protéines en poudre et de boissons protéinées contiennent de grandes quantités d'arsenic, de cadmium, de plomb et de mercure. Les dommages que ces métaux lourds causent à ton corps ne peuvent pas être expliqués brièvement ici et nécessitent un article supplémentaire.
Les bonnes protéines en poudre ont un prix (les produits bon marché contiennent généralement beaucoup plus de glucides et de matières premières de mauvaise qualité), alors fais attention à la liste des ingrédients ! J'ai eu les meilleures expériences avec la Bio tech USA 100% Pure Whey etAll Stars 100% Whey Protein. Les deux sont de bons produits, avec un bon rapport qualité-prix et des matières premières d'origine européenne.
Tu peux mélanger ton shake de protéines avec du lait (faible en matières grasses) ou de l'eau, j'utilise un mélange 50/50 des deux. Donc, si tu veux acheter un paquet de protéines en poudre prochainement, regarde bien. En principe, il faut aussi mentionner que tu dois boire suffisamment d'eau après un tel shake, car l'acide urique est produit lors de l'utilisation des protéines.
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