Gegrilltes Hähnchen mit Gemüse

 

Ein wahrer Genuss für alle, die gerne gesund und lecker essen! Das zarte Hähnchenfleisch wird auf dem Grill perfekt gegart und erhält dadurch eine herrlich knusprige Haut. Zusammen mit frischem Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Aubergine ergibt sich ein buntes Geschmacksfeuerwerk auf dem Teller.

Für das Marinieren des Fleisches eignet sich besonders gut eine Mischung aus Olivenöl, Knoblauch und verschiedenen Gewürzen wie Thymian oder Oregano. So bekommt das Hähnchen einen mediterranen Touch und passt hervorragend zu einem sommerlichen Salat als Beilage.

Wer es etwas würziger mag, kann auch Chiliflocken in die Marinade geben - so wird das Gericht zum scharfen Highlight auf jeder Grillparty!

Und wer keine Lust hat den Grill anzuschmeißen? Kein Problem: Auch im Ofen lässt sich dieses köstliche Gericht problemlos zubereiten. Einfach alles zusammen in einer Auflaufform schichten und bei 180 Grad ca. 30-40 Minuten backen lassen - fertig ist der Gaumenschmaus!

Probieren Sie es doch einfach mal aus - gegrilltes Hähnchen mit Gemüse ist nicht nur unglaublich lecker sondern auch noch supergesund!

 

Zutaten:

·       2 Hähnchenbrustfilets

·       1 Paprika (rot oder gelb)

·       1 Zucchini

·       1 rote Zwiebel

·       1 EL Olivenöl

·       1 TL Paprika-Pulver

·       Salz und Pfeffer nach Geschmack

 

Zubereitung:

·       Das Hähnchen mit Salz, Pfeffer und Paprika-Pulver würzen.

·       Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.

·       Das Olivenöl in einer Grillpfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin ca. 4-5 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart sind.

·       Die Filets aus der Pfanne nehmen und warmstellen.

·       Das Gemüse in die Pfanne geben und für ca. 5-7 Minuten anbraten, bis es leicht gebräunt ist und noch knackig.

·       Das Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken.

·       Die gegrillten Hähnchenbrustfilets mit dem Gemüse servieren und genießen!

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten, enthält mageres Eiweiß aus dem Hähnchen und viele Vitamine und Ballaststoffe aus dem Gemüse. Es ist eine ausgewogene Mahlzeit, die dir Energie liefert und dich beim Fitbleiben unterstützt.

 

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