Also erst mal keine Musse für ein lauschiges Kaffeekränzchen beim Training. Aber auch wenn wir nur nach einem Riegel greifen, nimmt das manchmal viel zu viel der kostbaren Zeit während des Sports ein. Packung öffnen, abbeissen, kauen, schlucken – und das so lange, bis der Riegel aufgegessen ist. Das dauert dem Ungeduldigen schon mal viel zu lange.
Was also ist die Alternative, um die zur Neige gehenden Energiereserven wieder aufzufüllen? Die perfekte Lösung ist – flüssig! Getränke, die Kohlenhydrate enthalten, erfüllen gleich mehrere Ziele: Zeitersparnis, Flüssigkeitszufuhr und Energiezufluss.
Wenn Ihnen beim Sport häufig die Zeit für eine ausgedehnte Zwischenmahlzeit fehlt, tanken Sie die nötige Energie mit einem Getränk auf, das Kohlenhydrate enthält. Im folgenden Artikel erfahren Sie viel Interessantes und Wissenswertes rund um das Thema Kohlenhydrate in Sportdrinks.
Kohlenhydrate liefern dem Körper die nötige Energie
Selbst dann, wenn wir uns im Land der Träume im wohligen Ruhezustand befinden, verbraucht unser Körper Energie. Das macht er tatsächlich rund um die Uhr, 24 Stunden am Tag. Ein sehr grosser Teil der Energie wird dabei verwendet, um den Grundumsatz des Körpers aufrechtzuerhalten.
Dazu gehören die Funktionen unseres Körpers, die wir im Allgemeinen nicht bewusst steuern. Ohne dass wir selbst aktiv etwas unternehmen, atmen wir, schlägt unser Herz, hält unser Körper eine beständige Temperatur und funktioniert unser Stoffwechsel so, wie er soll.
Der Körper erhält natürlich nicht nur über die Kohlenhydrate die benötigten Nährstoffe. Proteine und Fette tragen ebenso dazu bei wie auch die Vitamine und Mineralstoffe. Diese wichtigen Elemente finden wir in den pflanzlichen und tierischen Nahrungsmitteln, die wir in unterschiedlichen Formen zu uns nehmen.
Gelangen die Lebensmittel über den Mund in den Verdauungstrakt, werden die Kohlenhydrate, Fette und Proteine dort aufgespalten. Über das Blut werden die – im wahrsten Sinne des Wortes – lebenswichtigen Nährstoffe – schliesslich zu den einzelnen Zellen des Körpers transportiert.
Kohlenhydrate: Was genau versteht man eigentlich darunter?
In einem ausgewogenen Speiseplan machen die Kohlenhydrate den vom Umfang her grössten Teil unserer Nahrung aus. Sie liefern die Energie, die wir besonders dann brauchen, wenn wir uns bewegen. Und das machen wir beim Sport ja ausgiebig.
Kohlenhydrate bestehen aus Zuckermolekülen. Die benötigen wir sowohl für die Funktionstüchtigkeit unseres Gehirns als auch für die Betätigung unserer Muskeln. Lassen Sie sich jetzt aber nicht vom Begriff „Zuckermolekül“ in die Irre leiten. Nahrungsmittel, die Kohlenhydrate enthalten, sind nicht automatisch süss im Geschmack.
Kohlenhydrate finden sich zum Beispiel in Kartoffeln, Reis, Gemüse und Produkten aus Getreidemehl wie Nudeln und Brot. Auch Obst – manche Sorten mehr als andere – beinhaltet durch den Zucker darin Kohlenhydrate. Weintrauben, Bananen und auch die Litschi haben einen deutlich höheren Zuckeranteil als beispielsweise Erdbeeren oder Limetten.
Der Körper speichert die ihm zugeführten Kohlenhydrate in der Form von Glykogen. Etwa zwei Drittel davon werden in den Muskeln deponiert, das restliche Drittel in der Leber. Bei physischer Anstrengung bedient sich der Körper aus diesem Glykogenspeicher, der wiederum durch die Aufnahme von den Kohlenhydraten in Lebensmitteln erneut aufgefüllt werden kann – und muss.
Kohlenhydrate: Einfach-, Zweifach- und Vielfachzucker
Für eine gesunde Ernährung – die laut den einschlägigen wissenschaftlichen Empfehlungen zu mindestens 50 Prozent aus Kohlenhydraten bestehen sollte – wählen Sie lieber die komplexe Variante. Während einfache Kohlenhydrate eher zu einem raschen Anstieg des Blutzuckerspiegels führen, sorgen die komplexen für eine längere Sättigung.
Kohlenhydrate werden auch als Saccharide bezeichnet und es handelt sich dabei um organisch-chemische Verbindungen. Saccharide werden in Einfach-, Zweifach- und Vielfachzucker unterteilt. Die Kette von Kohlenstoffatomen ist bei den sogenannten Monosacchariden (Einfachzucker) am kürzesten – sie haben mindestens drei Kohlenstoffatome als Grundgerüst. Einfachzucker tritt in Lebensmitteln wie beispielsweise Honig, Obst und Süssigkeiten als Fructose (Fruchtzucker) beziehungsweise Glucose (Traubenzucker) auf.
Disaccharide (Zweifachzucker) entstehen durch Dehydratisierung zwischen zwei Monosacchariden. Zum Beispiel entsteht Saccharose, wenn Glucose und Fructose eine Verbindung eingehen. Industriell hergestellter Rohrzucker und Rübenzucker sind Vertreter der Disaccharide, ebenso der Milchzucker. Auch in Frucht- und Gemüsesäften findet sich der Zweifachzucker, der hauptsächlich für das Süssen unserer Lebensmittel verwendet wird. Ein essenzieller Bestandteil unserer Ernährung ist er aber nicht.
In Polysacchariden (Vielfachzucker) sind mindestens elf Monosaccharide miteinander verbunden. Vielfachzucker sind beispielsweise Stärke, Pektine und Cellulose. Sie kommen unter anderem in Kartoffeln, Getreide und Hülsenfrüchten vor. Polysaccharide müssen nach der Nahrungsaufnahme im Verdauungstrakt erst aufgespalten werden, was zu einem deutlich langsameren Anstieg des Blutzuckerspiegels führt.
Die Aufnahme von komplexen Kohlenhydraten führt zu einem langen Sättigungsgefühl. Dazu enthalten sie viele Ballaststoffe und Mineralstoffe. Sie haben eine positive Auswirkung auf Magen und Darm und sind dafür bekannt, den Cholesterinspiegel zu senken.
Sportdrinks mit Kohlenhydraten – die perfekte Stärkung für zwischendurch
Jeder Sportler und jede Sportlerin weiss, wie wichtig die richtige Ernährung für ein erfolgreiches Training ist. Fitnessstudio und Sahnetorte vertragen sich ebenso wenig wie Wettkampf und Fastfood. Dann schon lieber Superfood. Und wer den schnellen Energieschub für zwischendurch sucht, will meist nichts zu sich nehmen, das zu lange vom gesteckten Trainingsziel ablenkt.
Getränke mit Kohlenhydraten sind nicht nur deshalb so sinnvoll für die nötige Power während des Sports, weil sie Energie liefern. Denn gleichzeitig bringen sie Ihnen ja auch Flüssigkeitszufuhr. Zwei Fliegen mit einer Klappe geschlagen, sozusagen.
Kurze Pause einlegen, Schraubdeckel öffnen, den leckeren Geschmack geniessen. Und schon kann es mit voller Kraft weitergehen. Es gibt ja sogar Situationen, in denen Sie nicht einmal mit dem aufhören müssen, was Sie gerade tun! Das Laufband, zum Beispiel.
Übrigens eignet sich ein Drink, der Kohlenhydrate enthält, auch prima für die Zeiten vor und nach dem Training. Die Getränke bereiten den Körper vor dem Sport mit einer guten Portion Energie schon einmal auf die folgenden Anstrengungen vor.
Und nach dem kraftraubenden Work-out helfen sie, den Glykogenspeicher wieder aufzubauen. Ob zur Vorbereitung oder für die Nachlese Ihres üblichen Trainings oder eines Wettkampfs – diese Drinks sind so praktisch wie sie hilfreich sind.
Kohlenhydrate zum Auffüllen der Energiereserven
Rund 70 Prozent der menschlichen Kraft ziehen wir aus Kohlenhydraten. Sie sind nun einmal der Hauptlieferant für die Energie, die wir für unsere Muskeln und unser Gehirn benötigen. Geben Sie Ihrem Körper diese willkommene Power – er wird es Ihnen danken.
Getränke mit Kohlenhydraten sind die praktische Alternative zu festen Nahrungsergänzungsmitteln. Natürlich können Sie beides auch hervorragend kombinieren. Das Hineinbeissen in einen knackigen Riegel macht ebenso viel Spass wie das Ansetzen der kleinen Trinkflasche an die durstigen Lippen.
Gönnen Sie sich die Extraportion Energie während Ihres anstrengenden Work-outs – und am besten auch davor und danach. Die Getränke mit Kohlenhydraten gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Da ist für jeden Gaumen das Richtige dabei. Lecker sind sie allemal.
Wir empfehlen übrigens, die Drinks auch in der trainingsfreien Zeit zu sich zu nehmen. Sie eignen sich fantastisch als Ergänzung zu Ihren Mahlzeiten auf dem Weg zu dem Körper, auf den Sie hinarbeiten. Viel Erfolg dabei!
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